Champagne Bollinger La Grande Annee Rose 2015

Η La Grande Année Rosé είναι μια ακόμη έκφραση της La Grande Année, εμπλουτισμένη με την προσθήκη ενός μοναδικού ερυθρού κρασιού από την Côte aux Enfants. Αυτός ο εμβληματικός αμπελώνας της Aÿ, που ανήκει εξ ολοκλήρου στη Maison, οινοποιείται για να παράγει ερυθρό κρασί μόνο όταν οι σταφίδες φτάσουν στην ιδανική ωριμότητα.

Η La Grande Année Rosé 2015 είναι ένα μείγμα 11 crus, κυρίως 62% Pinot Noir από τις περιοχές Verzenay, Aÿ και Mareuil-sur-Aÿ και 38% Chardonnay από τις Chouilly και Avize. Το μείγμα περιλαμβάνει 5% ερυθρού κρασιού από το κτήμα La Côte aux Enfants.

Λεπτές ροζ ανταύγειες. Ένα άρωμα γεμάτο πρωτογενείς νότες, προσφέροντας μια νόστιμη σύνθεση φρουτώδους γεύσης, που συνδυάζει χυμό φράουλας, μανταρίνι και ραβέντι. Με μεταξένια υφή, προλογίζει ένα ηδονικό, ζουμερό κρασί. Στη γεύση, οι πέτρινες φρούτες καθορίζουν τον τόνο πριν από μια επίγευση γεμάτη νότες αίματος πορτοκαλιού, μια αρμονική συνύπαρξη που διαμορφώνει μια ταννική και κομψή δομή. Μια λεπτή υποψία λιπαρότητας στην επίγευση κλείνει την γευστική εμπειρία.

Ο καιρός το 2015 προμηνύει μια πολύ υποσχόμενη σοδειά. Στην γευστική δοκιμή, η La Grande Année Rosé 2015, όπως και η La Grande Année 2015, εκδηλώνει αισθητηριακές και συναισθηματικές ποιότητες που αντηχούν το θέμα του δάσους και του δασικού βασιλείου.