Champagne Bollinger Special Cuvee 375ml

Το όνομα του εμβληματικού σαμπάνιας της Bollinger, με την αγγλική του ορθογραφία, συμπυκνώνει όλη την ιστορία του. Ήταν ο Βρετανός πράκτορας του Georges Bollinger που, το 1911, το ονόμασε “Special Cuvée”, καθώς θεώρησε ότι η έκφραση “non-vintage brut” δεν ταίριαζε σε μια σαμπάνια τέτοιας λεπτότητας. Πάνω από έναν αιώνα αργότερα, το όνομα της σαμπάνιας που αντιπροσωπεύει την τεχνογνωσία της Bollinger εξακολουθεί να συμπυκνώνει όλη την ιστορία της.

Η Special Cuvée αποτελείται από πάνω από 85% Grand και Premier crus των τριών κύριων ποικιλιών σαμπάνιας: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay και 15% Meunier. Ωριμάζει σε κελάρι για διπλάσιο χρόνο από αυτόν που απαιτούν οι κανονισμοί της ονομασίας. Είναι μέτρια δοσολογημένη, μεταξύ 7 και 8 γραμμαρίων ανά λίτρο.

Μια υπέροχη αρωματική πολυπλοκότητα με χρυσό χρώμα, χαρακτηριστική των μαύρων ποικιλιών σταφυλιού και πολύ λεπτές φυσαλίδες. Ροδάκινα και μπαχαρικά, νότες ψητών μήλων, κομπόστα και ροδάκινα. Μια λεπτή συνδυαστική ισορροπία δομής, μήκους και ζωντάνιας, φυσαλίδες σαν βελούδο, νότες αχλαδιού, μπριός και μπαχαρικών συνδυασμένες με νότες φρέσκου καρυδιού.

Η Special Cuvée είναι ιδανική για να μοιραστείτε με φίλους, για μια απλή και ουσιαστική στιγμή. Είναι η σαμπάνια που προσφέρουμε στους ανθρώπους που αγαπάμε και που εκτιμούν τα ωραία πράγματα. Μπορείτε να απολαύσετε την Special Cuvée αμέσως, ή να επιλέξετε να την παλαιώσετε στο κελάρι σας.